Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2025 yılı ikinci Bitkisel Üretim Tahmini verilerine göre, bu yıl tarımsal üretimde önemli bir düşüş yaşanması bekleniyor. Tahminlere göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 10,4, sebzelerde yüzde 0,8, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 30,4 oranında azalma olacağı öngörülüyor.
Bu kapsamda toplam üretim miktarlarının;
-
Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde: 67,1 milyon ton,
-
Sebzelerde: 33,3 milyon ton,
-
Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde: 19,8 milyon ton
olarak gerçekleşmesi bekleniyor.
Tahıllarda ciddi gerileme bekleniyor
TÜİK verilerine göre tahıl üretimi, bir önceki yıla göre %12,4 azalarak 34,2 milyon tona düşecek.
-
Buğday üretimi %13,9 azalarak 17,9 milyon ton,
-
Arpa üretimi %25,9 azalarak 6 milyon ton,
-
Çavdar üretimi %20,9 azalarak 203 bin ton,
-
Yulaf üretimi %22,3 azalarak 303 bin ton olacak.
Buna karşın, mısır üretiminin %4,9 artarak 8,5 milyon tona yükseleceği tahmin ediliyor.
Kuru baklagillerde nohut üretiminin 406 bin ton, kuru fasulyenin 247 bin ton, kırmızı mercimeğin 230 bin ton olacağı öngörülürken, patates üretiminin %13 azalarak 6 milyon tona gerilemesi bekleniyor.
Yağlı tohumlarda da düşüş dikkat çekiyor:
-
Soya üretimi %17,4 azalarak 149 bin ton,
-
Ayçiçeği üretimi %17,6 azalarak 1,8 milyon ton,
-
Şeker pancarı üretimi %4,1 azalarak 21,5 milyon ton olacak.
Sebze üretimi de düşüşte
Sebze üretimi, geçen yıla göre %0,8 azalarak 33,3 milyon ton seviyesinde kalacak.
Bazı ürünlerde artış öngörülürken, bazı kalemlerde ciddi azalışlar bekleniyor:
-
Karpuz %8,3, kuru soğan %2,6, kavun %17,5 artarken;
-
Domates %7,6, salçalık kapya biber %6,3, taze fasulye %8,3 oranında azalacak.
Meyve üretiminde keskin düşüş
En büyük gerileme meyve grubunda bekleniyor. Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretimi bir önceki yıla göre %30,4 azalarak 19,8 milyon tona inecek.
-
Elma %48,3, şeftali %46,1, nektarin %44,1, kiraz %70,6, üzüm %24,5 oranında azalacak.
-
Mandalina üretimi %7,1 artarken, portakal %15, limon %34,8 oranında düşecek.
-
Fındık %38,5, ceviz %38,1, Antep fıstığı %61,1 oranında azalacak.
-
Muz üretimi %1,6, zeytin üretimi ise %34,7 oranında düşecek.
TÜİK’in ikinci tahminine göre, 2025 yılı genelinde iklim koşulları ve verim düşüşü nedeniyle tarımsal üretimde önemli kayıplar yaşanması bekleniyor.
